September 19, 2010

ข้าว(กล้อง)ผัดต้มยำกุ้ง

Posted in Uncategorized at 5:36 am by kewpie


ข้าวกล้องผัดต้มยำกุ้ง
1. กุ้งสด
2. ตะไคร้ซอยบาง ๆ
3. ข่าอ่อนซอยบาง ๆ
4. พริกขี้หนูสับละเอียด
5. ข้าวสวย 1 ถ้วย
6. กระเทียมสับ
7. ใบมะกรูดฉีก

สำหรับส่วนผสมน้ำปรุงรส

1. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
2. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
นำทุกอย่างผสมรวมกัน ใส่ถ้วยพักไว้

เริ่มต้นด้วยการตั้งกระทะ ใส่กระเทียม ตะไคร้ ข่า และพริกขี้หนูสับ ลงไปเจียวกับน้ำมันพอหอม ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปรุงรสที่เตรียมไว้ ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดเข้ากัน ปิดไฟ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสริฟ

7 Comments »

  1. OIL said,

    ขอบกินนะ แต่ขอพริกน้อยๆๆๆๆ ได้มั้ยคับ..ขอชิมบ้างจิ…

    • kewpie said,

      ไม่ทานเผ็ด เป็นลิ้นแมวเหมือนกันจ้ะ

  2. Ae Baboo said,

    ถ้ากลิ่นออกมาเหมือนต้มยำคงอร่อยน่าดู ต้องลองทำกินแล้วครับ ไม่น่าจะยาก

    • kewpie said,

      เหมือนเลยค่ะ แต่รสชาติไม่เข้มข้นเพราะไม่มีนมข้นจืด

  3. zedth said,

    ทำให้กินมั่งดิ

  4. ท่าทางจะชอบทำอาหารแฮะ

    • kewpie said,

      ชอบค่ะ พยายามทำเท่าที่มีโอกาสนะ


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: